Die italienische Küche erhält eine historische Anerkennung: Das zwischenstaatliche Komitee der UNESCO, das in Neu-Delhi tagte, hat die Aufnahme der nationalen kulinarischen Praxis in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit  beschlossen. Die Bewerbung mit dem Titel „Italienische Küche zwischen Nachhaltigkeit und bio-kultureller Vielfalt“  wurde mit großer Begeisterung aufgenommen und mit langem Applaus der italienischen Delegation gewürdigt, die v